Op dit moment bekijkt u alles in "Kookboeken"

De kom als symbool van gezond en mindful eten

3 augustus 2017 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor De kom als symbool van gezond en mindful eten
Bowls of goodness. Verrukkelijke en voedzame vegetarische recepten – Nina Olsson – Vertaling: Jaromir Schneider – Luitingh-Sijthoff – 192 blz. Nina Olsson deelt haar recepten op haar blog Nourish Atelier en ze zijn nu gebundeld in het boek Bowls of goodness. Weer een blogger waar een kookboek van verschenen is. Maar waar we de afgelopen tijd veel boeken voorbij hebben… Lees verder over De kom als symbool van gezond en mindful eten

Gezonder eten dankzij heerlijke smoothies

4 april 2017 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor Gezonder eten dankzij heerlijke smoothies
Smoothies & Juices – Deliciously Ella(Ella Mills) – Vertaling: Marijn van der Zwaard – Kosmos Uitgevers – 80 blz. Al een tijdje vond ik dat ik meer groenten en fruit zou moeten eten. Zou moeten, want het kwam er niet van. Ik moet toegeven dat ik meestal te lui ben om een appel te schillen of een handvol druiven te… Lees verder over Gezonder eten dankzij heerlijke smoothies

Eindelijk lekkere verse pasta!

9 november 2016 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor Eindelijk lekkere verse pasta!
Pasta di Janny – Janny van der Heijden – Good Cook – 192 blz. Janny van der Heijden is hoofdredacteur geweest van Tip Culinair, werkt achter de schermen van tal van kookprogramma’s op tv, maar we kennen haar uiteraard allemaal als charmant, altijd vriendelijk en goedlachs jurylid van Heel Holland Bakt. Op mijn bucketlist stond al een tijdje het item… Lees verder over Eindelijk lekkere verse pasta!

Heimwee naar Parijs!

4 november 2016 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor Heimwee naar Parijs!
Mijn Franse Keuken – Alain Caron – Carrera – 239 blz. Bij het doorbladeren van het nieuwste kookboek van Alain Caron, denk ik al gelijk: ‘O! Dat ga ik maken! En dit ook!’ Het boek staat vol Franse klassiekers en wie ooit in Frankrijk is geweest, herkent veel. Sardines sous le grill, gratin de pommes de terre, soupe de poisson… Lees verder over Heimwee naar Parijs!

Prima boek voor beginnende èn gevorderde koks

20 oktober 2016 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor Prima boek voor beginnende èn gevorderde koks
Snelle klassiekers met een twist – Brenda Hoff – uitgeverij Carrera – 244 blz. Foodblogger Brenda Hoff heeft haar eerste kookboek geschreven, gevuld met 90 klassieke recepten waar ze haar eigen draai aan heeft gegeven. Variërend van moussaka tot nasi goreng en van vissoep tot wortelmuffins – het boek staat vol met gerechten die iedereen weleens gegeten dan wel gekookt… Lees verder over Prima boek voor beginnende èn gevorderde koks

Barbecuën op z’n best

6 juli 2016 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor Barbecuën op z’n best
Rook! – Steven Raichlen – Fotografie: Matthew Benson – Vertaling: Claudia Dispa/Vitataal – Karakter – 280 blz. In Rook! staat het roken van vlees, vis, gevogelte en groente centraal. Er wordt onderscheid gemaakt tussen warm-roken (kippers en ham) en koud-roken (zoals mozzarella affumicata en Scandinavische zalm). Raichlen richt zich niet alleen op het roken van vis en vleeswaren, maar ook… Lees verder over Barbecuën op z’n best

Nog niet uitgekookt

28 juni 2016 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor Nog niet uitgekookt
Mounir Toub – Mijn Arabische keuken – Carrera – 255 blz. Het prachtig vormgegeven Mijn Arabische keuken is bijna een koffietafelboek, zo mooi en sfeervol zijn de foto’s! Toub groeit op in Nederland. Moeder voedt de kinderen op – en voedt hen met een liefde voor lekker, eerlijk eten. Toub volgt een koksopleiding in Eindhoven en belandt uiteindelijk bij 24Kitchen.… Lees verder over Nog niet uitgekookt

Erg smakelijk en gemakkelijk te maken

17 juni 2016 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor Erg smakelijk en gemakkelijk te maken
Altijd ijs – Marleen Visser – Carrera culinair – 223 blz. Met drie fanatieke ijseters in mijn gezin, kon ik dit boek niet laten liggen. Aangezien ik zelf zoveel mogelijk van de suikers en toegevoegde stoffen probeer af te blijven, was ik met name erg benieuwd hoe Marleen Visser het aan zou pakken om ijs te bereiden op een gezonde… Lees verder over Erg smakelijk en gemakkelijk te maken

Fermenteren kun je leren

2 juni 2016 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor Fermenteren kun je leren
Instock cooking – Diverse auteurs – Uitgeverij Karakter – 160 blz. Fermenteren is een proces waarbij schimmels, bacteriën en gisten een product lekkerder, langer houdbaar of beter verteerbaar maken. Met deze techniek wordt zuurkool gemaakt. En zo zijn er nog een aantal conserveringstechnieken waarmee je voedsel o.a. langer houdbaar maakt. Ze staan allemaal beschreven in Instock cooking. En dat… Lees verder over Fermenteren kun je leren

Zoete en zure lekkernijen in een potje

1 juni 2016 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor Zoete en zure lekkernijen in een potje
Jam en zuur – Philippine van der Goes – Carrera Culinair – 223 blz. Een paar jaar geleden bracht mijn moeder mij een doos vol weckpotten, nadat ik haar vertelde dat we een moestuin hadden aangelegd. De enigen die zich echter tegoed deden aan mijn fruit en groenten waren de rupsen en slakken. De potten verdwenen naar de zolder en… Lees verder over Zoete en zure lekkernijen in een potje
Pagina:1234

Boek van de Week

Familieonthullingen

Categorie: Boek van de week, Literatuur, Roman Harnas van Hansaplast – Charlotte Mutsaers – Dag Mag – 306 blz. Jarenlang probeerde Charlotte Mutsaers een boek over haar overleden broer Barend te schrijven. Grote lappen tekst gooide ze telkens weg om dat iets…

Boek van de week archief
31-oktober-2017 | Lees verder | Reacties uitgeschakeld voor Familieonthullingen