Op dit moment bekijkt u alles in "Kookboeken"

Erg smakelijk en gemakkelijk te maken

17 juni 2016 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor Erg smakelijk en gemakkelijk te maken
Altijd ijs – Marleen Visser – Carrera culinair – 223 blz. Met drie fanatieke ijseters in mijn gezin, kon ik dit boek niet laten liggen. Aangezien ik zelf zoveel mogelijk van de suikers en toegevoegde stoffen probeer af te blijven, was ik met name erg benieuwd hoe Marleen Visser het aan zou pakken om ijs te bereiden op een gezonde… Lees verder over Erg smakelijk en gemakkelijk te maken

Fermenteren kun je leren

2 juni 2016 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor Fermenteren kun je leren
Instock cooking – Diverse auteurs – Uitgeverij Karakter – 160 blz. Fermenteren is een proces waarbij schimmels, bacteriën en gisten een product lekkerder, langer houdbaar of beter verteerbaar maken. Met deze techniek wordt zuurkool gemaakt. En zo zijn er nog een aantal conserveringstechnieken waarmee je voedsel o.a. langer houdbaar maakt. Ze staan allemaal beschreven in Instock cooking. En dat… Lees verder over Fermenteren kun je leren

Zoete en zure lekkernijen in een potje

1 juni 2016 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor Zoete en zure lekkernijen in een potje
Jam en zuur – Philippine van der Goes – Carrera Culinair – 223 blz. Een paar jaar geleden bracht mijn moeder mij een doos vol weckpotten, nadat ik haar vertelde dat we een moestuin hadden aangelegd. De enigen die zich echter tegoed deden aan mijn fruit en groenten waren de rupsen en slakken. De potten verdwenen naar de zolder en… Lees verder over Zoete en zure lekkernijen in een potje

Samen met Alessandra wordt elk dieet leuk!

5 mei 2016 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor Samen met Alessandra wordt elk dieet leuk!
De jonge foodie – Alessandra Peters – Carrera Culinair – 290 blz. Dit boek begint al als een feestje. Wat zijn de foto’s mooi! Ze nodigen beslist uit om een flink aantal recepten uit te proberen. Vol goede moed stap ik op de fiets en rijd richting de natuurvoedingswinkel in het centrum. Ik vind daar alle speciale ingrediënten die nodig… Lees verder over Samen met Alessandra wordt elk dieet leuk!

De Bourgondische smaak van België

30 april 2016 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor De Bourgondische smaak van België
De Smaak van België – Ruth Waerebeek – Karakter – 336 blz. Wie aan onze zuiderburen denkt, denkt aan lekker eten. Friet, stoofvlees, Brusselse wafels en Belgische biertjes. De Belgen hebben vaak een net wat meer Bourgondische levensstijl dan wij hier hebben. En ze hebben een geweldige keuken! Dat blijkt maar weer uit het prachtige kookboek De Smaak van België,… Lees verder over De Bourgondische smaak van België

Een hip, vegetarisch Lifestyle boek voor iedere levensstijl

10 april 2016 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor Een hip, vegetarisch Lifestyle boek voor iedere levensstijl
De hippe vegetariër – Isabel Boerdam – Brandt – 198 blz. Steeds meer mensen willen een dagje (of meer) zonder vlees en het aanbod kookboeken voor de vegetarische keuken is dan ook aanzienlijk gegroeid de laatste jaren. Een nieuwe loot aan de boom is De Hippe Vegetariër, van Isabel Boerdam. Boerdam heeft met dit fris-ogende boek helemaal afgedaan met het… Lees verder over Een hip, vegetarisch Lifestyle boek voor iedere levensstijl

Duurzame visserij van over de hele wereld

25 maart 2016 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor Duurzame visserij van over de hele wereld
Bart’s Fish Tales – Bart van Olphen – Carrera – 415 blz. Bart van Olphen heeft zijn eigen YouTube kanaal, waar hij de lekkerste en meest bijzondere visgerechten laat zien. Op Instagram zet hij video’s van 15 seconden met supersnelle en gemakkelijke recepten. Hij werkt intensief samen met Jamie Oliver, die groot fan van hem is vanwege zijn passie en… Lees verder over Duurzame visserij van over de hele wereld

Maaltijden met balans en de wetenschap van taarten

3 maart 2016 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor Maaltijden met balans en de wetenschap van taarten
Onze Koreaanse keuken – Jordan Bourke en Reijna Pyo – Karakter – 272 blz. Voor me liggen twee prachtig vormgegeven kookboeken. Onze Koreaanse Keuken, geschreven door de Ierse kok Jordan Bourke en zijn Koreaanse vrouw, de ontwerpster Reijna Pyo en het kleurrijke Cakeology, geschreven door Juliet Sear. Beide boeken worden uitgegeven door Karakter Uitgevers. De perfecte balans tussen Lees verder over Maaltijden met balans en de wetenschap van taarten

Ode aan puur voedsel

2 februari 2016 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor Ode aan puur voedsel
VoedZo. – Sharon Numan – Kosmos Uitgevers – 176 blz. Nadat ze een jaar had geëxperimenteerd met onbewerkte voeding voelde Sharon Numan zich zoveel beter dat ze zich afvroeg waarom niemand besefte dat je met gezonde voeding echt een stuk gezonder kunt worden. Ze had het zelf aan den lijve ondervonden. Voordat ze aan gezond eten begon, had ze ontzettend… Lees verder over Ode aan puur voedsel

Kookboek vol inspiratie en lekkere recepten

30 november 2015 | In Kookboeken | Reacties uitgeschakeld voor Kookboek vol inspiratie en lekkere recepten
Soep voor Syrië – Barbara Abdeni Massaad – Vertaling: Jesse Goossens – Lemniscaat – 208 blz. Culinair auteur en fotograaf Barbara Abdeni Massaad raakte geïnspireerd door de verhalen van de Syrische vluchtelingen in de buurt van haar woning in Libanon. Ze vroeg de hulp in van chef-koks en kookboekschrijvers en maakte zelf de foto’s van de vluchtelingen en de maaltijden… Lees verder over Kookboek vol inspiratie en lekkere recepten
Pagina:1234

Boek van de Week

Boeiende gekkies

Categorie: Boek van de week, Columns & Korte verhalen, Literatuur

Heimwee naar een andere wereld – Ottessa Moshfegh – Hollands Diep – 251 blz. Het vierde verhaal in deze bundel met korte verhalen heet Gekkies. In feite zou die titel boven elk verhaal kunnen…

Boek van de week archief

12-juni-2019 | Lees verder | Reageer!